떡볶이는 누구나 좋아하는 대표적인 음식 입니다. 떡볶이를 만드는 방법은 다양하지만 그 중에서 약간 국물이 있는 국물떡볶이를 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 황금레시피를 정리해보겠습니다. 떡볶이 황금레시피 레시피 재료 떡 500g, 양파 1개, 파 2대, 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 국물용 멸치액젓 1큰술, 식용유 2큰술, 물 2컵, 청주 2큰술 레시피 조리 순서 1. 먼저 떡을 찬물에 10분 정도 불립니다. 이렇게 떡을 불리는 이유는 떡의 식감을 부드럽고 쫄깃하게 만들기 위해서입니다. 찬물에 떡을 넣고 잠시 불린 후, 국물용 멸치액젓이나 소금을 더한 물에 떡을 넣고 삶아줍니다. 삶은 떡은 찬물에 헹궈두고 물기를 제거해줍니다. 2. 양파와 파를 썰어줍니..
