더운 여름에는 입맛을 잃기가 쉽습니다. 이럴 때 새콤하면서도 아삭한 맛을 내는 양파장아찌는 입맛을 살리는 반찬으로 만들어서 먹기 좋은 음식 중 하나 입니다. 만드는 법도 매우 간단한데, 양파장아찌 만드는 법과 보관법 그리고 양파장아찌가 어디에 좋은지 효능에 대해서 정리해보겠습니다. 양파장아찌 만들기 및 보관법 재료 양파 : 2개, 식초 : 1/2컵, 설탕 : 1/4컵, 소금 : 1작은술, 다진마늘 : 1작은술, 참기름 : 1작은술, 고춧가루 약간 (기호에 따라) 만드는법 1. 양파를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨줍니다. 양파는 중간 크기로 선택하는 것이 적절합니다. 2. 양파를 얇게 썰어줍니다. 양파를 얇게 썰면 장아찌의 풍미와 식감이 좋아집니다. 양파를 반달 모양으로 자를 수도 있습니다. 3. 양파를 볼..
