무더운 여름날씨가 지속되고 있습니다. 더운 여름을 대표하는 음식이라면 팥빙수 같은 차가운 음료도 있지만, 뭐니해도 뜨거운 삼계탕이 떠오르게 됩니다. 더운 여름에 힘을 보충하고 체력을 회복하는데는 삼계탕만한 음식이 없습니다. 특히 삼계탕은 약재인 삼과 닭의 영양소가 결합되어 면역력을 향상시키고 피로를 해소하는 효과를 가지고 있습니다. 삼계탕을 집에서 끓이는 간단한 방법과 몇가지 팁을 정리해보겠습니다. 삼계탕 끓이는 법 1. 재료 준비하기 - 닭 가장 중요한 재료인 닭은 신선하고 건강한 것을 선택해야 합니다. 보통은 토종닭이 가장 좋은 선택이지만, 토종닭을 구하기 어렵다면 부위별로 나뉘어 판매되는 닭을 구매해도 괜찮습니다. 닭은 가능한한 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어주는 것이 좋습니다. - 삼 삼계탕의 다른..
