감자는 많은 요리에서 기본 재료로 사용되는 만큼, 부드럽고 맛있는 감자를 삶는 방법을 배워두면 여러 요리에 활용할 수 있습니다. 그래서 감자를 삶는 방법과 팁을 소개해보고, 삶은 감자의 칼로리, 효능과 보관방법까지 정리해보겠습니다. 감자 삶는 방법 1. 감자 선택 감자를 삶기 전에 적절한 감자를 선택하는 것이 중요합니다. 신선하고 탄력 있는 감자를 선택하면 삶은 후에도 부드럽고 맛있게 즐길 수 있습니다. 표면에 탄력이 없거나 변색된 부분이 있는 감자는 맛이 없을 수 있는 만큼 피해야 합니다. 2. 감자 껍질 벗기기 감자를 삶기 전에 먼저 껍질을 벗겨야 합니다. 껍질을 벗기기 전에 감자를 우선 깨끗이 씻어줍니다. 감자 껍질을 벗길 때 감자의 모양이나 크기에 따라 적절한 도구를 선택해야 합니다. 작은 감자의..
