감자는 맛있고 영양가도 높은 식품입니다. 그러나 감자는 적절한 보관법 없이 잘못 보관하면 빠르게 상할 수 있습니다. 따라서 오랫동안 신선하게 감자를 보관하기 위해서는 몇 가지를 신경써야 할 필요가 있습니다. 이 글에서는 감자 보관법에 대해 알아보고, 감자의 신선도와 내부 품질을 유지하기 위한 비결을 소개합니다. 신선하게 감자를 보관하는 방법 적절한 온도 조절 감자는 저온에서 잘 보관됩니다. 따라서 실온보다는 상대적으로 시원한 곳이나 냉장고 같은 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 그러나 너무 낮은 온도에서 보관하면 감자의 신선도와 맛이 저하될 수 있으므로 적절한 온도를 유지해야 합니다. 보관 온도는 약 7~10도 사이가 이상적입니다. 어둡고 건조한 장소 선택 감자는 직사광선에 노출되면 싹이 돋고 푸석해질 수 ..
